A faca de desossa mundial é indicada para uso profissional em açougues também para uso doméstico, para limpeza e corte de carnes, frangos e peixes, com lâmina em aço inoxidável, a faca de desossa mundial tem cabo em resina termoplástica para evitar qualquer tipo de contaminação, ideal para diferentes tipos de cortes, a faca de desossa é fácil de manusear e permite um trabalho seguro e contínuo.